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10:34 AM
bastou eu chorar as pitangas do meu desastre com a conserva, que a linda se materializou por aqui com baldinhos de cogumelo e tudo pra salvar minha vida.
atenção cozinheiros: a receita NÃO leva vinagre. É só afogar os bonitinhos em muito bom azeite, salsinha, cebola, alho e sal. E comer até morrer, como ela mesma diz. :)
enviado por Dani K.
10:27 PM
sopa meio improvisada de cogumelos
(ou: pra não dizer que isto aqui está morto de vez)
- água usada pra aferventar outros cogumelos (de Paris) de outra receita (de conserva, delícia, da Zel);
- shitakes desidratados comprados na Liberdade enquanto minha mãe surtava nas lojas de quinquilharia;
- cebola picadinha, alho e um fio de azeite;
- 1 copo de leite e maizena;
- sal e pimenta e o resto da salsinha que eu achei perdido no freezer.
A base de tudo é a água dos cogumelos. Ela ficou com um perfume tão delicioso que eu não tive coragem de jogar fora. E podem botar a culpa também num dos 4 livros que eu ando lendo e que no capítulo do dia falava justamente de sopa de cogumelos. E, claro, nos cogumelos de Alice, sempre.
Mas voltando à vaca fria: lá se foi a tal água com seu aroma pra panela. Fervendo, usei umas duas conchas pra hidratar os shitakes e deixei o resto no fogo. Os dito-cujos então foram picados, passados no azeite com temperos numa frigideira e caíram na panelona. Depois foi só colocar sal e pimenta, o leite com um pouco de maizena pra dar consistência (talvez ficasse melhor creme de leite, mas não tinha), salsinha por último e voilà!
Eu só não sei quando e como vou conseguir repetir as circunstâncias da receita (o grande problema dos meus rompantes de cozinheira, aliás), mas ela ficou ótima. Bem melhor, diga-se, que a minha tentativa tosca de reproduzir a divina conserva de cogumelos que deu origem à história toda.
enviado por Dani K.
9:49 AM
estatística de cinema
qual o pedido mais mulherzinha da bomboniére?
01 barra de chocolate com amendoim e 01 cocaláite®.
Pequena, claro. A coca.
enviado por Dani K.
2:06 PM
compre batom, coooompre batoooooom
enviado por Dani K.
1:20 PM
Cinéfilo sem saco do meu Brasil, divirta-se aqui e aqui.
Se você está com um trabalho em cima do prazo feito eu, melhor evitar o primeiro clique (ou depois não diga que eu não avisei).
enviado por Dani K.
1:13 PM
Cansou da cabela? Idéias aqui.
Mas se a famosa Jeans Color foi o que usaram no meu cabelo rosa, eu não recomendo, não. O efeito fica bonito, mas não dura nada e você passa semanas emporcalhando o box de tinta a cada lavagem.
Essas aqui parecem mais legais.
enviado por Dani K.
10:31 PM
A lista de livros aumentou, e tá im-per-di-vel.
A data do sorteio tá chegando.
Já clicou?
enviado por Dani K.
8:43 AM
post etílico
Nada como bom whisky*, água e um tantinho de sensatez. O prosecco devia estar uma delícia, claro, mas acordar sem ressaca a esta altura do campeonato é um luxo que não dá pra dispensar.
*eu sei que o tio aurélio manda aportuguesar, mas não dá. U-ís-que pra mim só aquele paraguaio de quinta.
enviado por Dani K.
10:30 PM
Ela voltou, rascante e deliciosa como sempre.
Elas voltaram, indispensáveis como nunca.
hmmm.
enviado por Dani K.
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